PHOTOGRAPH | SAKURA RENKON

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佐倉れんこんです毎日暑いですね....

佐倉れんこんです
毎日暑いですね....！
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試し掘りで
#新れんこんの刺身
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この時期、採ってすぐは生食がおいしい！
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大きさ的に今年は少し出荷が遅くなりそうな予感🤔

⁡ 【佐倉れんこん】今季のネット販

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【佐倉れんこん】
今季のネット販売終了のお知らせ
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今季もたくさんのご利用本当にありがとうございました！
また次の美味しい蓮根づくりに向けて準備段階に入ります。
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❈直売所などではもうしばらく販売しておりますのでよろしくお願いします。

#佐倉 #佐倉市 #千葉 #chiba #蓮根 #れんこん #レンコン #Lotusroot #農業 #農家 #朝採れ #野菜 #自然 #蓮 #贈り物 #お歳暮 #産直 #お取り寄せ #縁起物 #れんこんレシピ #佐倉れんこん

真っ白に染まった蓮田とともにご挨拶。
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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#佐倉 #佐倉市 #千葉 #chiba #蓮根 #れんこん #レンコン #Lotusroot #農業 #農家 #朝採れ #野菜 #自然 #蓮 #贈り物 #お歳暮 #産直 #お取り寄せ #縁起物 #れんこんレシピ #佐倉れんこん #雪 #蓮田

しあわせ。しあわせとは、朝食の目玉焼きにベーコンとレンコンが添えられていること。
#松浦弥太郎
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今日は冬至です。
「ん」のつく食べ物を食べると運気を呼び込めると言われる日。
今日の夕食は、「なんきん」「にんじん」「れんこん」を「うどん」に入れて運を呼び込みまくりたいと考えています🤔
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一年で最も日が短い今日
皆様も暖かくしてお過ごしください！
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また、今年のネット販売は28日で締め切ります。
作業場は29日まで。近隣では工事中の道路が多いため、お気をつけください。
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#お歳暮 #冬至
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#佐倉 #佐倉市 #千葉 #chiba #蓮根 #れんこん #レンコン #Lotusroot #農業 #農家 #朝採れ #野菜 #自然 #蓮 #贈り物 #産直 #お取り寄せ #縁起物 #れんこんレシピ #佐倉れんこん #年末

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最近は、寒さが増してれんこんの甘さも増してきました！旬と言われる時期ですね。
日中はまだ暖かいので昼間のれんこん堀りは気持ちがいい11月でした。
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そして、前回大好評だったふゆのね！
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今年も最高のジャズと最高の料理が佐倉で楽しめます
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こんな近い距離で生音を聴ける機会はなかなかないです。演奏者のエネルギーをダイレクトに感じられ、心が元気になります！
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風流さんのコース料理は説明するまでもなく、毎回やばいです。本当にやばいです。今回もやばい予感がします。
コースには佐倉れんこんもちゃっかり出ます
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※当日テレビとラジオの収録がありますのでご了承下さい。
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予約は残りわずか。
ぜひお待ちしております♪
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⁡ ⁡ こんばんは、佐倉れんこんです

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こんばんは、佐倉れんこんです
我が家のおでんは、レンコン入り
しょうが味噌をかけて食べるのが定番です🍢
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おでんにレンコン
美味しいんですよー
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あと今年もタンジョウファームキッチンさん
「秋の収穫祭」出店させていただきます。
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𖥧11月28日（日）11時〜15時
𖥧タンジョウファームキッチン

詳細はこちら▼
@tanjofarm_kitchen
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今年最後？の店頭販売
お待ちしております！
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⁡ こんばんは、佐倉れんこんです。

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こんばんは、佐倉れんこんです。
最近、気持ちの良い秋晴れが続いてますね！
ポカポカ日和の明日は店頭販売やります。
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11月6日（土）
＼根菜まつり／
【場所】しょいか〜ご千葉店
@syoicargochiba
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食育ソムリエさんが蓮根レシピを紹介してくれるそう。
なんと蓮根スイーツも！
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スーパーなどでは中々手に入らない1本ものも持っていきます。
部位別での食感を楽しんでみてください。
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⁡ 今年も涼しくなってきたので、「

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今年も涼しくなってきたので、
「佐倉れんこん」web shop再開しました。
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朝に採ったれんこんを
その日のうちに出荷。
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通常の流通をショートカットした
朝採れのみずみずしいれんこんをお届けします。
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産地直送だからできる
新鮮なれんこんをぜひ召し上がってみてください。
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⁡ こんにちは、佐倉れんこんです。

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こんにちは、佐倉れんこんです。
だいぶ涼しくなりましたね！
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これは最近はまってる
【蓮根とかぼすとみょうがの炒め物】
オリーブオイルとにんにくで炒めて味付けは塩のみです。
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本日もしょいか〜ご千葉店・習志野店に出荷してます。
お近くの方はぜひ♪
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れんこんの葉っぱを乾燥させた「ハス茶」って飲んだことありますか？
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ベトナム土産でもらったハス茶はクセと苦みが強くて飲みにくかった記憶があります。
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今回は佐倉れんこんの手作りハス茶をお客さまからいただきました。
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乾燥した花びらも入っており、優しい香りで甘みがほんのりあってとてもおいしい🌸
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調べたらハス茶は効能もたくさん！
手間がかかるものなので有り難くいただきました🍵🍃
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佐倉 #佐倉市 #千葉 #chiba #蓮根 #れんこん #レンコン #Lotusroot #農業 #農家 #朝採れ #野菜 #自然 #蓮 #贈り物 #お歳暮 #産直　　　　　 #縁起物 #れんこんレシピ #佐倉れんこん #ハス茶 #蓮の葉茶 #蓮の葉 #南部鉄器 #お茶

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こんばんは
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佐倉れんこんをヤチクロバーガーさんに使っていただけることになりました！

✳︎写真は @yachikuro896 さんからいただきました
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10月のマンスリーバーガー3種類
どれも本当に美味しそう...！
全制覇したいです🤤🤤🤤
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#佐倉 #佐倉市 #千葉 #chiba #蓮根 #れんこん #レンコン #Lotusroot #農業 #農家 #朝採り野菜 #野菜 #自然 #蓮 #サクラレンコン #佐倉れんこん #ヤチクロバーガー #ハンバーガー

⁡ ⁡ 「ちば食べる通信」ってご存知

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「ちば食べる通信」ってご存知ですか？
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毎月ごとに生産者の情報誌と採れたての食べ物が届く【食べ物付きの情報誌】です！
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ありがたいことに
1周年の10月号は
佐倉産のれんこんが届きますよ
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10月下旬頃にお届けできる予定ですので、楽しみにしていてください！
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お申し込みは10月8日正午まで。
ご興味のある方は→ @chibataberu

#佐倉 #佐倉市 #千葉 #chiba #蓮根 #れんこん #レンコン #Lotusroot #農業 #農家 #朝採り野菜 #野菜 #自然 #蓮 #サクラレンコン #佐倉れんこん #ちば食べる通信 #千葉グルメ

⁡ ⁡ れんこんの煮物やきんぴらはも

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れんこんの煮物やきんぴらはもう飽きた。
れんこんっていつも同じレパートリーになってしまう。　
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そんな方はいませんか？
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ぜひ、@naomeshiya さんが開発してくれた
【佐倉れんこんオリジナルレシピ】で作ってみてください。
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どれも蓮根が主役。
ごはんがすすむ美味しいおかず達になっています。
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また、みんなが気になる蓮根への質問TOP5（自社調べ）もマンガにしてくれました。
→ @kurin_333 さん
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✿栽培のこだわり
✿収穫時期
✿栄養
✿部位別オススメ調理法
✿保存方法・保存期間
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去年は、この佐倉れんこんのパンフレットを発送時にこっそり入れていました。
好評だったので、参考にしてみて下さい。

⁡ 　　　　 𓅦𓅫𓅮𓅬𓅯𓅰𓅺𓅿

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𓅦𓅫𓅮𓅬𓅯𓅰𓅺𓅿
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　　　秋の蓮田
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こんにちは、𖡼佐倉れんこん𖡼です

こんにちは、𖡼佐倉れんこん𖡼です。
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お盆もたくさんのご購入ありがとうございました。
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1番簡単で美味しい
ソテーorグリル𓌉𓇋
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れんこんの旨みが感じられる
農家おすすめの食べ方No.1です。
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#佐倉 #佐倉市 #千葉 #chiba #蓮根 #れんこん #レンコン #Lotusroot #農業 #農家 #朝採り野菜 #野菜 #自然 #蓮 #サクラレンコン #佐倉れんこん #佐倉レンコン #れんこんレシピ #れんこん料理 #時短料理 #ブッラータチーズ #農家ごはん

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#新れんこん
はじまりました！
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みずみずしくシャキシャキッ！
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サラダや和え物がおすすめです。
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#佐倉れんこん
#佐倉#サラダ#サラダレシピ
#れんこん#れんこんレシピ

今年も咲き始めました#蓮の花

#佐倉れんこん
#れんこん
#lotusflowers
#つぼみ

#朝日

朝日に浴びた佐倉れんこんです。

おかげさまでweb shopでの販売の方は今シーズン終了となりました。
今年はステイホームの人が多かった為か贈り物なども多く、遠方のたくさんの方にも購入していただき嬉しい限りです。

現在次のシーズンに向けて開墾、土作りを行っています。また秋頃からネット販売を開始できればと思っていますのでぜひ楽しみにしていて下さい。

今シーズンも本当にありがとうございました！

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@boulangerie_sept さんの
佐倉れんこんを使用した
味噌マヨレンコン

とても美味しかった

septさんは他のパンも何を食べても美味しいです！

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この前のケンミンショーで
希少部位として取り上げられてた #芽バス

写真は去年
おもてなし薬膳ごはん@omotenashi_yakuzen
で芽バスを丸ごと素揚げして
柚子胡椒ディップで食べた料理。

レンコンの繊維が糸を引いてサクサクホクホク
美味しかったな

痛みが早いので千葉のスーパーなどではあまり出回らないですが、新鮮な蓮根を求めるお客さんの中には芽バスファンの方も多いです。

直売所などでは売っているので、見かけたらぜひ試してみて下さい！

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