SAKURA RENKON
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sakura_renkon

📍千葉県佐倉市
耕作放棄地を活用し、地域資源で育てたれんこん
掘りたてのおいしさをお届けします
ご注文はこちら↓（9月〜2月頃）
ひんやりみずみずしい新れんこん 生で食べられるこの時期のれんこんも好きです まだ小ぶりだけど、太陽あびて土の中ではすくすく成長中！ 本格的な収穫までもう少し 美味しいレンコンが出来上がりそうで今年も楽しみです #佐倉れんこん #サクラレンコン
Instagram 投稿 18059128736160781 Instagram 投稿 18059128736160781
⁡ お弁当持って出かけたくなる天気 ⁡ お弁当持って出かけたくなる天気 春ですね🌸 3月23日、風流さんでの大人気ジャズイベント「ふゆのね」 すぐ満席になってしまったみたいです！ 行ける方うらやましいです レンコンもそろそろ終盤 音楽とともに今期最後のサクラレンコンのコース料理 楽しんできてください🎵 ⁡ 【サクラレンコンと3色弁当】 料理写真　@kaori_nakano_smilekitchen #サクラレンコン #佐倉れんこん #れんこんレシピ #蓮根
⁡ サクラレンコン 🌱今期のweb shop終 ⁡ サクラレンコン 🌱今期のweb shop終了のお知らせ🌱 ⁡ 来期に向けて種植えの準備に入りますので、 今期のオンライン販売は終了となります ⁡ 数ある中からサクラレンコンを購入していただき 毎年感謝でいっぱいです ありがとうございました ⁡ 写真は、田んぼに入れる地元のバイオ炭（竹） 炭や土、微生物の力をかりてまた秋頃においしい蓮根をお届けできればと思います ⁡ 近隣の直売所などはもうしばらく続きますので 引き続きよろしくお願いいたします ⁡ ⁡ #サクラレンコン #佐倉れんこん
⁡ 廃棄部分の芽バスの丸焼き🔥🔥🔥 ⁡ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン
⁡ れんこんの産地、愛西市へ ⁡ 水堀りで愛西れんこんグランプリを何度も受賞されている @agri_washio さん ご家族みんな人柄が素敵だしレンコンもカブも立派！ 伝統の鍬堀りも地域の方が優しく教えてくれました ありがとうございました😊
⁡ 1日遅れのバレンタイン ⁡ サクラレンコンと 米粉とほうれん草とチーズのクッキー🍪 ⁡ @itakurafarm さんのじゃばら🍊の皮をのせたらアクセントになって美味しかった！ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン #れんこんクッキー #れんこんレシピ #バレンタイン
⁡ この時期はレンコンに栄養がたっぷり。 そうなると、加熱により紫っぽくなることありますがポリフェノールによるもので問題ありません ⁡ どうしても色の変色が気になる人は、 鉄フライパンや鉄包丁を避けたり、 高温加熱で調理したり、 栄養が多い皮をむいたりなどの方法があります ⁡ ちなみに！皮をむいた場合は ぜひ皮のきんぴら作ってください！（これが言いたかった） ⁡ 最初の写真は、山梨の薬膳料理家のせっちゃん @omotenashi_yakuzen に昔作ってもらった時のもので とても美味しくて、、 また食べたいがために、むかなくていい皮をせっせとむいて集めるときがあります 旬のれんこんの皮は香りと味がぎゅっとしててオススメです ⁡ ⁡ #きんぴら #れんこんレシピ #佐倉れんこん #サクラレンコン
⁡ 寒いですね ⁡ 今日は苦手な蓮根チップス作り ⁡ レンコンチップスは水分が多い1節目より 3.4節目が揚げやすいです ⁡ でも子どもがスライサーを使いたがるので、 握りやすい小さめの芽バスを使用 2mmくらいの厚さが1番好きです ⁡ 味付けなしでもパクパク食べてすぐ無くなります #佐倉れんこん #サクラレンコン #蓮根チップス #れんこんレシピ
⁡ こちらは今年から使用する 市の#耕作放棄地 （荒れた田んぼ） 初夏にきれいな蓮花が咲くように再生作業中です🪷🪷🪷 ⁡ つい先日、学生さんが耕作放棄地をテーマに卒論を書きたいと佐倉れんこんの田んぼを見学に来てくれました ⁡ 将来は農業系への就職ではないようですが、 農地の課題について考えてくれる若者がいるのは嬉しいことです ⁡ 卒論楽しみに待ってます！ ⁡ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン ⁡
⁡ 【土と健康】 2025年1.2月号　No.259 日本有機農業研究会発行 「タネまく人になる」に寄稿させていただきました ⁡ 農家のリアルな声だけでなく、様々な立場の視点から 「食と農」についての活動や思いに触れられる雑誌です ご興味ある方はぜひ！ ⁡ ⁡ #土と健康 #佐倉れんこん #サクラレンコン ⁡ ⁡
⁡ 明けましておめでとうございます ⁡ 明けましておめでとうございます サクラレンコン本日より仕事始めですが、 各直売所などは火曜日から納品開始予定です 写真はファンが多い人気の芽バス 今年もよろしくお願いいたします🙇 ⁡ ⁡ ⁡ #芽ばす #農家 #佐倉れんこん #れんこん
⁡ 今年も1年ありがとうございました ⁡ 今年も1年ありがとうございました！ たくさんの方に心より感謝申し上げます。 ⁡ 来年も引き続き、皆さまに美味しいレンコンをお届けできるよう努めてまいります。 新年は1月6日から販売開始予定です。 良いお年をお迎えください。 ⁡ 佐倉れんこんスタッフ一同 #佐倉れんこん #サクラレンコン #感謝 #朝掘り #農家
⁡ サクラレンコンです。 今年から作 ⁡ サクラレンコンです。 今年から作業場を変更しております。 ⁡ これまで近隣の方から遠方まで、たくさんの方に足を運んでいただき誠にありがとうございました。 ⁡ 1枚目の写真は、かけだしの頃。 スタッフをはじめ多くの人に支えられ、助けられ、 もうすぐ7年目になります。 新しい場所でも蓮根の販売・全国発送を承っておりますので、年末のご挨拶等にぜひご利用ください。 ⁡ ⁡ ⁡ 【住所】 285-0052 千葉県佐倉市八木1000の道路向かい側 ⁡ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン #移転のお知らせ #れんこん直売所
⁡ 成長も終わり、泥水の中でじっと寝ているサクラレンコン。寒さで甘みも増す頃です。 ⁡ 今年も「タンジョウ農場　秋の収穫祭」(11/24) 出店させていただきます ⁡ 素敵なお店が多く、毎年大人気！ ⁡ ぜひ、お待ちしております ⁡ 詳細➡️ @tanjofarm_kitchen #佐倉れんこん #サクラレンコン #タンジョウファームキッチン #秋の収穫祭
. ⁡ 先日の佐倉産業大博覧会では れんこんを買っていただいた方 ありがとうございました ⁡ れんこん袋にシールを貼ってくれている福祉施設の方達にも会えました。いつもありがとうございます。 今週の日曜日は 佐倉市のイベント「タマルバ」出店予定 よろしくお願いします🪷 #佐倉れんこん #サクラレンコン #イベント
. . 写真はスマイルキッチンさんの 佐倉れんこんと梅の炊き込みご飯🤤 今日、明日は しょいかーご千葉店さん 根菜祭り 旬のレンコン、お持ちします！ @syoicargochiba @kaori_nakano_smilekitchen #佐倉れんこん #サクラレンコン #れんこんレシピ #れんこん料理
⁡ ⁡ ❁佐倉れんこんと菊のサラダ❁ ⁡ ⁡ ❁佐倉れんこんと菊のサラダ❁ ⁡ 東北ではよく食べられる菊 漢方薬にも使われるほど栄養たくさん れんこんもビタミンたっぷりで この時期食べたい野菜です！ ⁡ ⁡ ⁡ #佐倉れんこん #さくられんこん #れんこんレシピ #農家ごはん ⁡
⁡ ⁡ サクラレンコンです ⁡ この写真は 「佐倉れんこんとさつまいもの酢豚風」 以前、スマイルキッチン @kaori_nakano_smilekitchen さんに佐倉れんこんを使って何品か作っていただいた内の1つです👏 ⁡ 蓮根とさつまいもが旬の時期🍠 ⁡ この2つの組み合わせ、 写真のような美しい酢豚にしても 甘辛くしても マヨマスタード和えにしても 煮物にしてもおいしいです 色んな食べ方で楽しめます ⁡ ぜひ秋の味覚、味わってみてください！ サクラレンコンweb shop プロフィール欄からもご購入可能です #佐倉れんこん #サクラレンコン #れんこんレシピ
. . .#佐倉れんこん 蓮田🪷整地中 これは、れんこん用の車輪をつけたテーラーという機械 とろとろの柔らかい土は、味も形も良くなります 毎日の小さな「ひと手間」が おいしい蓮根をつくります ︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ 【サクラレンコンstaff 募集中】 ①パート・アルバイト 出荷調整作業、他 ②正社員 農作業全般 詳細：DMまたは「あぐりナビ」に掲載中 #農家　#農家直送 #れんこん #レンコン #蓮根 #れんこんレシピ #れんこん料理 #れんこん好き #れんこん農家 #れんこん産直 #産地直送 #採れたて #竹炭栽培 #れんこんお取り寄せ #ご贈答　#ギフト #贈り物　#お歳暮 #野菜の贈り物
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〒285-0052 千葉県佐倉市八木1000
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