SAKURA RENKON
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sakura_renkon

📍千葉県佐倉市/れんこん農家
耕作放棄地を活用し、地域資源で育てたれんこん
発送は下記URLから↓（9月〜2月頃）
直売所でも販売中 （水・土曜9-11時※売り切れ次第終了）
#双頭蓮 れんこん農家8年目ですが は #双頭蓮 れんこん農家8年目ですが はじめて幻の「双頭蓮」を発見👀 でも枯れたあとで残念すぎる 50年〜100年に1度の確率であらわれ、 見つけたら幸運が訪れるらしい でも枯れたあと... 死ぬまでにもう一度見られるでしょうか しょいかーご千葉店さんでの蓮の花の販売は明日がラスト！ 薄ピンクに癒された数日間でした ※れんこんの販売は13.14日お休みです 🌸双頭蓮、見たことありますか？
夏はドレッシングでさっぱり 今回はゴマ サラダは柔らかい一節目が◎ #佐倉れんこん #サクラレンコン #れんこんレシピ #れんこんサラダ #蓮の実ごはん
極楽浄土に咲く花、お盆に供える最上の花と言われる蓮の花。我が家のお墓参りも蓮の花です。 この花、実は繊細なので長持ちしづらいです。お供えはフレッシュなうちが◎ 今年も今週末から12日頃まで しょいかーご千葉さんで少しだけ販売する予定です。 ※13・14日れんこんの販売はお休みになります。 #お盆 #蓮の花 #お供え #水揚げポンプ
⁡ ⁡ POP作りのおてつだい ⁡ #2歳 # 佐倉れんこん
⁡ 暑くて溶けそうな毎日ですね🫠 今日はみずみずしくて美味しかったからと また買いに来てくれたお客さんがいて嬉しい日でした ◎サクラレンコンとトマトの味噌汁 　櫻井麹店さんの米麹味噌で ⁡ ◎サクラレンコンときのこのサラダ 　smilekitchen 中野さん作 ⁡ 直接販売 水曜・土曜　9:00-11:00 場所:佐倉市八木1000付近 #佐倉れんこん #サクラレンコン #れんこんレシピ
⁡ 「新れんこんの芽の天ぷら」 ⁡ れんこんの赤ちゃん部分を天ぷらに 柔らかくて夏だけのみずみずしさです #佐倉れんこん #サクラレンコン #れんこんの天ぷら
暑いとレンコンが育つけど、雑草もよく育つ 今日もみんなで4時間近く田んぼの草取り。 手作業でひたすら雑草を引っこ抜きます。 暑くて溶けそうだけど、美味しい蓮根のために 明日も雑草を取ってとってとりまくりますよ！ #佐倉れんこん #サクラレンコン #ナガエツルノゲイトウ嫌い
⁡ ⁡ 暑いですね 太陽も良いけどレンコン的にはそろそろ雨が降ってほしい今日この頃です ⁡ 蓮の葉シャワーは暑い日は子どもが大喜び 今回はやりませんでしたが葉脈の先っぽを切るとシャワーが放射線状になってそれもまたキレイです☘️ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン #農家の遊び
蓮の花みつけた🪷✨ 見頃は7月中旬くらいかな #佐倉れんこん #サクラレンコン
新れんこん みずみずしいこの時期のれんこんも好きです まだ小ぶりだけど、太陽あびて土の中ではすくすく成長中！ 本格的な収穫までもう少し 美味しいレンコンが出来上がりそうで今年も楽しみです #佐倉れんこん #サクラレンコン
Instagram 投稿 18059128736160781 Instagram 投稿 18059128736160781
⁡ お弁当持って出かけたくなる天気 ⁡ お弁当持って出かけたくなる天気 春ですね🌸 3月23日、風流さんでの大人気ジャズイベント「ふゆのね」 すぐ満席になってしまったみたいです！ 行ける方うらやましいです レンコンもそろそろ終盤 音楽とともに今期最後のサクラレンコンのコース料理 楽しんできてください🎵 ⁡ 【サクラレンコンと3色弁当】 料理写真　@kaori_nakano_smilekitchen #サクラレンコン #佐倉れんこん #れんこんレシピ #蓮根
⁡ サクラレンコン 🌱今期のweb shop終 ⁡ サクラレンコン 🌱今期のweb shop終了のお知らせ🌱 ⁡ 来期に向けて種植えの準備に入りますので、 今期のオンライン販売は終了となります ⁡ 数ある中からサクラレンコンを購入していただき 毎年感謝でいっぱいです ありがとうございました ⁡ 写真は、田んぼに入れる地元のバイオ炭（竹） 炭や土、微生物の力をかりてまた秋頃においしい蓮根をお届けできればと思います ⁡ 近隣の直売所などはもうしばらく続きますので 引き続きよろしくお願いいたします ⁡ ⁡ #サクラレンコン #佐倉れんこん
⁡ 廃棄部分の芽バスの丸焼き🔥🔥🔥 ⁡ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン
⁡ れんこんの産地、愛西市へ ⁡ 水堀りで愛西れんこんグランプリを何度も受賞されている @agri_washio さん ご家族みんな人柄が素敵だしレンコンもカブも立派！ 伝統の鍬堀りも地域の方が優しく教えてくれました ありがとうございました😊
⁡ 1日遅れのバレンタイン ⁡ サクラレンコンと 米粉とほうれん草とチーズのクッキー🍪 ⁡ @itakurafarm さんのじゃばら🍊の皮をのせたらアクセントになって美味しかった！ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン #れんこんクッキー #れんこんレシピ #バレンタイン
⁡ この時期はレンコンに栄養がたっぷり。 そうなると、加熱により紫っぽくなることありますがポリフェノールによるもので問題ありません ⁡ どうしても色の変色が気になる人は、 鉄フライパンや鉄包丁を避けたり、 高温加熱で調理したり、 栄養が多い皮をむいたりなどの方法があります ⁡ ちなみに！皮をむいた場合は ぜひ皮のきんぴら作ってください！（これが言いたかった） ⁡ 最初の写真は、山梨の薬膳料理家のせっちゃん @omotenashi_yakuzen に昔作ってもらった時のもので とても美味しくて、、 また食べたいがために、むかなくていい皮をせっせとむいて集めるときがあります 旬のれんこんの皮は香りと味がぎゅっとしててオススメです ⁡ ⁡ #きんぴら #れんこんレシピ #佐倉れんこん #サクラレンコン
⁡ 寒いですね ⁡ 今日は苦手な蓮根チップス作り ⁡ レンコンチップスは水分が多い1節目より 3.4節目が揚げやすいです ⁡ でも子どもがスライサーを使いたがるので、 握りやすい小さめの芽バスを使用 2mmくらいの厚さが1番好きです ⁡ 味付けなしでもパクパク食べてすぐ無くなります #佐倉れんこん #サクラレンコン #蓮根チップス #れんこんレシピ
⁡ こちらは今年から使用する 市の#耕作放棄地 （荒れた田んぼ） 初夏にきれいな蓮花が咲くように再生作業中です🪷🪷🪷 ⁡ つい先日、学生さんが耕作放棄地をテーマに卒論を書きたいと佐倉れんこんの田んぼを見学に来てくれました ⁡ 将来は農業系への就職ではないようですが、 農地の課題について考えてくれる若者がいるのは嬉しいことです ⁡ 卒論楽しみに待ってます！ ⁡ ⁡ #佐倉れんこん #サクラレンコン ⁡
⁡ 【土と健康】 2025年1.2月号　No.259 日本有機農業研究会発行 「タネまく人になる」に寄稿させていただきました ⁡ 農家のリアルな声だけでなく、様々な立場の視点から 「食と農」についての活動や思いに触れられる雑誌です ご興味ある方はぜひ！ ⁡ ⁡ #土と健康 #佐倉れんこん #サクラレンコン ⁡ ⁡
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