はじめまして
千葉県佐倉市の農業法人 松本蓮園です。
「サクラレンコン」の由来は、佐倉（さくら）市を盛り上げたいという思いと、桜（さくら）のようにみんなに愛されるようにという願いで名付けました。
佐倉市は千葉県の中央に位置する自然が豊かで農業が盛んな場所。
荒れた田んぼ（耕作放棄地）が増えていく中、自然が残るこの場所を活用して、蓮根をつくっています。美味しい蓮根の秘訣は、「小さな手間」をおしまず、「作業のタイミング」を見逃さないこと。
今後も、美しい風景とおいしい蓮根を提供し、みんなに愛されるブランド蓮根になることが目標です。
こだわり
サクラレンコンの田んぼには、佐倉の米ぬかや佐倉の竹炭（バイオ炭）を使用しています。
地域の竹害問題解決、ＣＯ２削減で環境にも配慮しながら、自然が循環する健康的な土づくりがこだわりです。
また、れんこんの美味しさは鮮度が大きく影響します。
一人でも多くの人に新鮮で美味しい蓮根を食べてほしく、直売サイトを立ち上げました。
経営理念
農業という産業において、食の安全・供給の確保は重要な役割を担っています。
また、地域の付加価値を見出し、活性化につなげることも農業の役割と考えます。
観光・教育・医療・サービス・福祉・行政など多くの人と連携を図りながら、農業で人々の暮らしを豊かにする。
【農業の可能性を広げながら、地域とともに発展していく】【蓮根で人々の健康と幸せを提供する】これが佐倉れんこんの理念です。
活動
・れんこんの生産・販売
・農業担い手推進のため独立支援・人材育成
・地元の資源や有機肥料を使用した循環型農業の推進
・掘り体験や蓮花鑑賞会、音楽イベント、マルシェ等の開催・参加
・新規就農者に向けての講演
・大学生の研修協力
・福祉施設への業務委託、農福連携の推進
・子ども食堂へのれんこん無償提供
メディア
・ＮＨＫ「朝イチ」
・フジテレビ「千葉の贈り物~まごころ配達人～」
・テレビ東京「よじごじデイズ」
・ふくろうＦＭ「Radio roots」