はじめまして、千葉県佐倉市のれんこん専門農家「松本蓮園」です。
サクラレンコンの名前の由来は、佐倉市で作っているからというシンプルなもの。
佐倉市は千葉県の中央に位置する自然豊かな場所です。
地域のために、地域のひとのために、全国に佐倉の自然を活かしたおいしい蓮根を届けたいという想いを込めました。
栽培当時、佐倉にはれんこん農家はいませんでした。稲作農家が減少した結果、荒れた田んぼ（耕作放棄地）が多い佐倉市でしたが、佐倉れんこんは300a以上の復田に成功し初夏には蓮花がきれいに咲く田んぼへ生まれ変わっています。
ちなみに、春の花であるサクラの語源のひとつに、「さ」は「田んぼの神様」、「くら」は神様の居場所である「神座」を意味する説があり、田の神様が花を咲かせると言われています。桜のように、サクラレンコンもきれいな蓮花と美味しい蓮根でみんなに愛されるようにと願いを込めました。
また、サクラレンコンの田んぼには、佐倉の米ぬかや佐倉の竹炭（バイオ炭）を使用しています。
地域の竹害問題解決、ＣＯ２削減で環境にも配慮しながら、自然が循環する健康的でふかふか土が美味しさの秘密です。
１．化学肥料は使わず皮ごと食べられます。
２．えぐみが少なくアク抜き不要です。
３．鮮度を大切にした産地直送のおいしさです。
４．食感が良く、様々な料理で日常使いできます。
５．縁起の良い野菜なので、ご贈答にも人気です。